关税同盟技术法规 TR CU 034/2013《肉类及肉制品安全》规定了适用于在欧亚经济联盟（EAEU）市场上流通的肉类及肉制品，以及相关生产、储存、处置、运输和分销过程的统一且具有约束力的安全要求。该法规旨在保护人类和动物的生命与健康、环境，并防止对消费者的误导行为。
技术法规 TR CU 034/2013 的目的是确保肉类及肉制品安全要求在关税同盟范围内的统一适用和实施，同时保障货物的自由流通。
通过日期：2013年10月9日
生效日期：2014年5月1日
肉类及肉制品在符合本法规及其他欧亚经济联盟（EAEU）技术法规的要求，并完成相应的合格评定之前，不得进入 EAEU 市场。
TR CU 034/2013 的适用范围
TR CU 034/2013 适用于：
- 屠宰产品和肉制品
- 生产、储存、处置、运输和分销过程
TR CU 034/2013 不适用于：
- 特殊肉制品（儿童食品除外）
- 家禽产品
- 以牛奶和乳制品为基础生产并用于特殊食品的屠宰产品和肉制品（儿童用牛奶及乳制品除外）
- 由个人或私人农场生产，仅供个人消费、不进入欧亚经济联盟（EAEU）市场流通的屠宰产品和肉制品，以及相关的生产、储存、运输和分销过程
合格评定程序
根据技术法规 TR CU 034/2013《肉类及肉制品安全》的要求，其符合性评定以 EAC 符合性声明 的形式进行。
随附文件
肉类及肉制品的随附文件必须使用俄语或关税同盟成员国的官方语言编制。随附文件包括：
- 检验报告
- 产品数据表
- 技术文件
- 符合性证书副本
- 质量管理体系证书副本
- 批量生产的生产审核报告
EAC 标志
根据 TR CU 034/2013 进行声明的产品，在投放市场前必须加贴 EAC 符合性标志。该标志应当加贴在每一个肉类及肉制品包装上，并确保在整个最短保质期内清晰、可识别。随附文件中也必须包含 EAC 标志。
EAC 符合性声明的有效期
肉类及肉制品批量生产的 EAC 符合性声明有效期为 5 年。
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