TR CU 033/2013 关于牛奶及乳制品安全

欧亚经济联盟（EAEU）关税同盟技术法规 TR CU 033/2013《关于牛奶及乳制品安全》 规定了牛奶及乳制品以及其相关生产、储存、处置、运输和市场流通过程中的强制性安全要求。

技术法规 TR CU 033/2013 的制定目的在于确保牛奶及乳制品安全要求在关税同盟（即欧亚经济联盟，EAEU）范围内的统一适用与执行。

通过日期：2013 年 10 月 9 日
生效日期：2014 年 5 月 1 日

牛奶及乳制品只有在符合本技术法规及其他适用的欧亚经济联盟技术法规要求，并且其符合性已通过规定的合格评定程序确认后，方可投放欧亚经济联盟市场。

TR CU 033/2013 的适用范围

技术法规 TR CU 033/2013 适用于在欧亚经济联盟（EAEU）市场上销售并用于消费的牛奶及乳制品，包括但不限于：

• 生牛奶——作为原料；脱脂牛奶（生制或经热处理）——作为原料；奶油（生制或经热处理）——作为原料
• 乳制品，包括：
  1. 乳制品
  2. 乳制品成分
  3. 含乳产品
  4. 乳制品加工副产品
  5. 婴幼儿乳基食品，包括：0 至 3 岁婴儿、3 至 6 岁学龄前儿童以及 6 岁及以上学龄儿童使用的，由改良配方奶或干燥发酵乳制成的乳基食品；婴儿乳饮料（包括干燥型）；即食乳糊及干燥乳糊（需加饮用水冲调）
  6. 用于乳制品加工所必需的功能性成分

TR CU 033/2013 不适用于以下情况：

技术法规 TR CU 033/2013 不适用于：

• 基于牛奶及乳制品生产并用于特殊膳食用途的产品（不包括儿童食品用的牛奶及乳制品）
• 烹饪食品、糖果制品、食品补充剂、药品、动物饲料，以及基于牛奶或乳制品生产的非食品类产品
• 由个人或私人农场生产的牛奶及乳制品，以及其相关的生产、储存、运输和分销过程，且仅供私人消费、不投放欧亚经济联盟市场的产品

符合性评定程序

根据技术法规 TR CU 033/2013 的要求，牛奶及乳制品的符合性评定可通过以下形式进行：

• EAC 符合性声明（EAC 为欧亚合格标志，表示产品符合欧亚经济联盟技术法规要求）
• 依据 TR CU 021/2011《食品安全》要求，对儿童食品进行国家注册
• 依据 TR CU 021/2011《食品安全》要求，对新类型乳制品进行国家注册
• 对交付至企业用于进一步加工的生牛奶、生脱脂牛奶和生奶油进行卫生检验

随附文件

牛奶及乳制品的随附文件必须使用俄语或关税同盟成员国的官方语言编制。随附文件包括：

• 检验报告
• 数据表
• 技术文件
• 符合性证书复印件
• 质量管理体系认证证书复印件
• 批量生产情况下的生产审核报告

EAC 标志

根据 TR CU 033/2013 进行符合性声明的产品，在投放市场前必须加贴 EAC 标志。该标志应粘贴于每一个牛奶及乳制品的包装上，并确保在整个最短保质期内清晰可辨、易于识别。

在使用专用运输罐运输牛奶或乳制品的情况下，EAC 标志仅允许在随附文件中标注。

EAC 符合性声明的有效期

对于批量生产的牛奶及乳制品，EAC 符合性声明的有效期为 5 年。

TR CU 033/2013《牛奶及乳制品安全》（俄文版）